J’ai la passion des végétaux, particulièrement des fruits et légumes !
Prenez un artichaut ou encore mieux, allez dans un champs d’artichaut, regardez ces feuilles majestueuses, ces formes et ces piquants. Et les choux ! J’ai un faible pour les choux je l’avoue ! Je les regarde pousser, se former, éclore, se protéger avec leurs feuilles extérieures. Il y a des creux et des vagues dans les choux.

Je ne suis pourtant pas issue d’une famille d’agriculteurs ni d’agricultrices. Bien sûr mon grand père maternel a un peu travaillé dans les champs à certaines époques de sa vie, mes parents ont aussi fait les vendanges l’été, mais rien ne me prédisposait vraiment à travailler dans les fruits et légumes.

Par contre j’ai toujours voulu travailler dans les produits alimentaires frais. J’ai été élevée en partie dans l’hôtel restaurant familial (du côté de mon père), une cuisine familiale simple, de bons produits.

Ce qui m’a toujours guidée ? Mon amour des produits alimentaires et mon goût des voyages.

J’ai vécu en Espagne quand j’étais enfant puis adolescente. Bilingue très tôt j’ai vite pris goût aux langues étrangères et à ce que cela apportait : la connaissance de l’autre, mes racines aussi (je suis d’origine espagnole et allemande), la communication plus fluide quand on parle la même langue, la connaissance de la culture.

Nous faisions la route entre le sud de la france et Alicante où j’habitais. Il n’y avait pas encore l’autoroute, nous nous arrêtions dans les vergers d’orangers au bord de la route et cette odeur de fleur d’oranger s’est ancrée en moi, nous attrapions quelques oranges sur les arbres pour les déguster avant de repartir … j’ai appris à parler espagnol en écoutant les cassettes de Julio Iglesias !